Pollo negro

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Receta dePollo negro

Descripción de la receta Pollo negro

Receta de pollo hecha con ingredientes muy básicos. Si buscabas algo para comer hoy... ¡que no se escape esta opción!

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 45 Minutos

Para 5 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 29 Enero de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo negro?

1 pollo
2 pimientos
1 cebolla grande
100 gr de pimiento seco
2 cucharadas de margarina o mantequilla
2 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de salsa inglesa
2 cucharadas de salsa de soja
1 pastilla de caldo de pollo
Sal
Pimienta al gusto

¿Cómo se prepara Pollo negro?

Partimos el pollo en trocitos, lo salpimentamos, y lo colocamos en un caldero previamente calentado. Se agrega la mantequilla o margarina y antes de que ésta se derrita, echamos el azúcar. Cuando se haga un caramelo, sofreír en pollo en esta mezcla hasta que se dore. Entonces agregamos la cebolla, el pimiento fresco y seco (ambos previamente picados). Vertemos un poco de agua, la pastilla de caldo de pollo, la salsa inglesa y la de soja. Dejamos cocinar por 45 minutos y listo.
Tremendo pollo como me enseñó mi MAMA...

** Foto orientativa encontrada en la web: "farm3.static.flickr".

Nota del autor

Receta de Pollo Negro como se a hecho en casa durante años, con un sabor ESPECTACULAR. Lo mejor es que los ingredientes son sencillos y nunca faltan en nuestra cocina.

Si no conoces el significado de algún ingrediente o palabra, pasa el ratón sobre ella para ver sus sinónimos o equivalentes.

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La receta Pollo negro tiene 2 comentarios

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